Zusätzliche Information
| Autor | Ingo Schauser, Henrik Vilain |
|---|---|
| ISBN | 978-3-96428-126-5 |
| Verlag | Jacoby & Stuart |
Rezepte aus dem Garten der Oliven
25,70 €
zzgl. Versandkosten
Eine Hommage an die Olive, das Olivenöl und die grüne Küche.
Es werden nicht nur Rezepte aus aller Welt vorgestellt, sondern auch die Kulturgeschichte der Oliven erzählt.
Die Autoren nehmen Sie mit zur Olivenernte, erklären, wie Olivenöl heutzutage produziert und gelagert wird, und erläutern die internationalen Klassifikationen von Olivenöl.
In der Küche ihres eigenen Olivenhains der Finca Garden of Lemons in Andalusien sind die Rezepte für dieses Buch entstanden.
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