Zusätzliche Information
| Autor | Andreas Steinwidder |
|---|---|
| ISBN | 978-3-7020-1865-8 |
| Verlag | STOCKER Verlag |
Qualitätsrindermast im Grünland
34,00 €
zzgl. Versandkosten
Green Beef – Praxisbuch
Mutterkühe, Jungrinder, Ochsen-, Stier- und Kalbinnenmast, Kuhausmast
312 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen und Grafiken, 16,5 x 22 cm, Hardcover
Nachhaltig erzeugtes, qualitativ hochwertiges Rindfleisch wird gesucht. Hier kann die natürlichste Form – die Rinderhaltung im Grünlandgebiet – besonders punkten!
Das Fachbuch beschreibt, wie in den unterschiedlichsten Sparten der Rindermast im Grünland Qualitätsrindfleisch erzeugt werden kann. Es gibt wertvolle Tipps zur Mutterkuh- und Jungrinderhaltung, zur Ochsen-, Kalbinnen- und Jungstiermast, zur Jungtieraufzucht und auch zur Altkuhmast für Qualitätsprodukte.
Der Autor:
Priv. Doz. Dr. Andreas Steinwidder ist Leiter des Institutes für Biologische Landwirtschaft und Biodiversität der Nutztiere an der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein.
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