Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch

18,50 €

Duftender Zimt, flüssige Butter und ein fluffiger Germteig: Wer denkt beim Thema Zimtschnecken nicht an gemütliche Nachmittage auf dem Sofa?

Egal, ob im Winter mit einer warmen Tasse Tee, Kaffee oder Kakao oder im Sommer mit einem erfrischenden Saft – Zimtschnecken passen einfach immer!

Tauchen Sie ein in die verlockende Welt der Zimtschnecken und entdecken Sie die Vielfalt der Rezepte!

Von amerikanischen, dänischen und finnischen Zimtschnecken über Zimtschnecken-Kekse und Zimt-schnecken-Kuchen bis hin zu Zimt-schnecken-Aufstrich, -Tiramisu und -Pizza finden Sie hier alles, was das zimtige Herz begehrt.

Mit verschiedenen Techniken zum Wickeln des Gebäcks.

Autorenportrait:

Schon im Alter von einem Jahr reiste Katharina Laurer das erste Mal nach Dänemark. Damit war der Grundstein ihrer großen Skandinavien-Liebe gelegt. Seit 2013 lebt die Autorin ihre Leidenschaften auf ihrem Blog „Wienerbrød – Backen mit einer Prise Skandinavien“ aus. Rezepte aus Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland, aber auch andere Leckereien sind dort zu finden. Ob Kuchen, Kekse, Macarons oder Pralinen – aus Katharina Laurers Küche kommen die unterschiedlichsten Leckerbissen. Die Zimtschnecke ist und bleibt jedoch das Lieblingsgebäck der Autorin.