Trude-Oma kocht, backt & redet

20,00 €

Trude-Omas Küchen- und Lebensweisheiten

Gertrude Lechner, bekannt als Trude-Oma, ist ein Original. Sie redet, wie ihr der Schnabel gewachsen ist und schimp­ft wie ein Rohrspatz, wenn ihr was nicht passt.

Und sie ist mit ihren 92 Jahren ein TikTok-Star mit über 100.000 Followern. Ihre Bekanntheit verdankt die drahtige, resolute einstige Wirtin ihrer Enkelin Kathrin Stefan, die seit rund vier Jahren Videos ihrer Oma postet. Besonders groß ist die Nachfrage der Fans nach den Lieblingsrezepten von Gertrude Lechner, seit erstmals die Rede davon war, ein Kochbuch mit Trude-Oma zu machen.

Nun liegt das Buch vor und umfasst neben der Lebensgeschichte von Trude-Oma mit vielen Fotos ihre besten Lebens- und Küchenweisheiten sowie 40 herzha­fte und süße Rezepte:

• bodenständige, einfache Rezepte wie Trude-Omas Stosuppe, Eiernockerln, Fleischknödel, Rindsschnitzel usw.
• alte, klassische Mehlspeisenrezepte wie Mohnnudeln, Kaiserschmarren, Buchteln, Kletzenbrot usw.
• altbürgerliche, teilweise von ihrer Mutter überlieferte Rezepte wie Apfelstrudel mit Mürbteig, Salzburger Nocken, Kokostorte mit Schokoladenglasur, Eierlikör-Schoko-Gugelhupf, Schaumrollen usw.

Der TikTok-Star:
Gertrude Lechner, ehemals Gastwirtin, ist in einfachen Verhältnissen in der Kriegs- und Nachkriegszeit aufgewachsen. Sie lebt in Niederösterreich und kocht und bäckt auch jetzt noch täglich.

 Die Herausgeberin:
Kathrin Stefan ist die Enkelin von Gertrude Lechner und „managt“ die TikTok-Karriere von Trude-Oma.